「食事が豪華すぎる」と評判の宿を探すなら、瀬戸内の海の幸と山の幸をたっぷり味わえる名宿が揃う四国エリアがおすすめです！
見た目も味も満足度が高く、旅の主役がごはんになること間違いなし。
この記事では四国の食事が豪華すぎる宿をご紹介しますね。
今回紹介するホテルを参考に、気になる宿をぜひ見つけてみてください♪
ホテル名をクリックすると、楽天トラベルに飛びます。
【香川・小豆島】音真里
海音真里＜小豆島＞小豆島の「海音真里」では、名物のオリーブ懐石を中心に、鯛や鰆など瀬戸内の旬魚とオリーブ牛が並びます。
島の食材を生かした一皿が続き、前菜からデザートまで流れるように楽しめる構成です。
器と盛り付けも美しく、食事の時間が特別なひとときに変わります。
- 小豆島オリーブ懐石の贅沢体験
- 瀬戸内海の鯛・鰆の新鮮料理
- オリーブ牛ステーキの芳醇な旨み
- 旬野菜の彩り豊かな天ぷら
- オリーブオイル香る創作料理
- 島の四季を映す美食演出
- 美しい器に盛られる芸術的盛り付け
小豆島の恵みを一度に味わえるのが魅力的。
オリーブオイルを生かした前菜は香りが豊かで、瀬戸内の鯛や鰆は身が締まり、焼きや造りで素材の旨みを楽しめます。
オリーブ牛はやわらかく、コクのある脂が口いっぱいに広がる美味しさ。
彩りの良い野菜の天ぷらも軽い口当たりで、最後まで気持ちよく食べ進められます。
- オリーブ懐石の流れが美しく、魚も肉もバランスよく満腹まで楽しめました。
- 器と盛り付けのセンスが抜群で、一皿ごとに写真を撮りたくなる美しさでした。
＼小豆島の恵みを凝縮した美食宿／
【愛媛・大洲】NIPPONIA HOTEL 大洲 城下町
ＮＩＰＰＯＮＩＡ ＨＯＴＥＬ 大洲 城下町「NIPPONIA HOTEL 大洲 城下町」では、伊予牛や愛媛産真鯛をフレンチの技法で仕立てています。
柑橘を効かせた前菜や彩り豊かな野菜料理が続き、古民家の趣ある空間でコースをゆっくり楽しめます。
和と洋の良さが自然に溶け合った一皿が並びます。
- 伊予牛のローストの濃厚な旨み
- 愛媛産真鯛の繊細なポワレ
- 大洲の柑橘を活かした爽やか前菜
- 季節野菜を盛り込んだ彩りプレート
- 古民家空間で味わうフレンチ懐石
- 地元食材と洋の技法の融合料理
伊予牛はしっとりと火が入り、肉の香りが長く続きます。
真鯛のポワレは皮が香ばしく、ふっくらとした身とソースの相性も抜群。
柑橘の酸味が効いた前菜は軽やかで、次の皿への期待が高まります。
古民家の落ち着いた空気感が、料理の余韻をより深くしてくれます。
- 伊予牛のロゼ色の火入れが絶妙で、香りと旨みの余韻が長く続きました。
- 柑橘を使った前菜と真鯛のポワレが爽やかで、コース全体の流れが心地よかったです。
＼城下町で味わう愛媛フレンチ／
【愛媛・道後】道後御湯
道後御湯「道後御湯」では、四季替わりの懐石で鯛や鰆、伊予牛を堪能できます。
愛媛の柑橘を使った甘味まで計算され、見た目も華やか。
丁寧なだしの香りが心地よく、和の技に現代的なアレンジが光る料理が続きます。
- 伊予牛しゃぶしゃぶの濃厚な旨み
- 鯛と鰆の季節仕立ての懐石料理
- 愛媛柑橘を使った爽やかデザート
- 瀬戸内旬魚の美しい盛り合わせ
- 創作性あふれる和モダン懐石
- 料理長厳選の四季折々の恵み
伊予牛のしゃぶしゃぶは口当たりがやわらかく、だしの旨みと合わさって高い満足感が得られます。
瀬戸内の鯛や鰆は、造りや焼きで違った表情を見せ、魚本来の甘みをしっかり感じられます。
最後の柑橘デザートは香りが明るく、食後の締めにもぴったりです。
- 鯛のお造りと伊予牛のしゃぶしゃぶがどちらも主役級で、配膳のテンポも心地よかったです。
- 器遣いが上品で、柑橘のデザートまで香りよく、記憶に残る食事になりました。
＼道後の夜を彩る美食懐石／
【愛媛・道後】旅亭 うめ乃や
道後温泉 旅亭 うめ乃や老舗の「旅亭 うめ乃や」では、伊予牛の陶板焼きや鯛・鰆を中心に、旬の小鉢が並ぶ懐石が楽しめます。
だしの香りが優しく、丁寧な味つけで最後まで飽きずにいただける内容です。
静かな食事処で、落ち着いて味わえるのもポイント。
- 伊予牛陶板焼きの芳醇な旨み
- 鯛や鰆の新鮮なお造り
- 季節野菜を活かした彩り小鉢
- 料理長厳選の旬魚の煮物
- 伝統を受け継ぐ懐石料理
- 静寂に包まれる食事時間
伊予牛の陶板焼きは香ばしく焼き上がり、噛むほどに甘みが増します。
鯛の刺身は身が締まっていて、歯切れのよさが特徴的。
旬の小鉢は味のバリエーションがあり、煮物はだしの味わいがしっかり感じられます。
派手さよりも丁寧な仕事が伝わってくる一品ばかりです。
- 伊予牛がやわらかく、陶板から立つ香りで食欲が増し、思わずご飯をおかわりしました。
- 小鉢の一つひとつが仕事が細かく、鯛の刺身も鮮度が高くて満足度が高かったです。
＼道後の老舗で味わう旬懐石／
【愛媛・道後】あたたかい宿 谷屋
道後温泉 あたたかい宿 谷屋全6室の「あたたかい宿 谷屋」では、少量多品目の創作懐石を個室でゆっくり楽しめます。
伊予牛の陶板焼きや瀬戸内の鯛、旬野菜の前菜が並び、手作りデザートまでやさしい味わい。
家庭的な温かさが料理にもにじんでいます。
- 伊予牛陶板焼きの香ばしさ
- 瀬戸内鯛の新鮮な御造り
- 旬野菜を活かした彩り前菜
- 手作りデザートの素朴な甘み
- 少量多品目の創作懐石
- 心温まる家庭的なおもてなし
伊予牛は香りよく焼かれ、脂の甘みがじんわり広がります。
鯛の刺身は鮮度が高く、歯ごたえも心地よいです。
前菜には季節感がしっかり表れており、箸休めも絶妙なバランス。
自家製デザートは控えめな甘さで、食後の満足感を整えてくれます。
- 少量多品目で一皿ずつ楽しみが続き、伊予牛の陶板焼きが特に印象に残りました。
- 鯛の刺身が新鮮で、手作りデザートまでやさしい味で、心地よい食後感でした。
＼少人数制で味わうやさしい創作懐石／
四国の食事が豪華すぎる宿まとめ
ここまで、四国の「食事が豪華すぎる宿」をご紹介してきました。
ホテル名をクリックすると、楽天トラベルに飛びます。
四国は瀬戸内の海の幸と山の幸が近く、食材の鮮度そのものが料理の魅力に直結しています。
オリーブ懐石や和モダン懐石、フレンチの技法など、表現の幅も豊か。
鯛や鰆、伊予牛、愛媛の柑橘まで、土地の個性をしっかり感じられる料理が堪能できます。
記念日の滞在にもぴったりなので、四国を訪れる際にはぜひ当記事を参考にしてみてくださいね。
コメント